Сырный суп с беконом готовится очень быстро и легко. Продукты очень простые и дешевые,
Грузинский рассольный сыр сулугуни отличается нежной упругой текстурой и мягким сливочно-соленым привкусом. Купить сыр
Моцарелла – классический итальянский сыр. Твердую моцареллу используют для приготовления пиццы, салатов, лазаньи, различных
В отечественной пищевой промышленности такой ингредиент, как пальмовое масло, появился в девяностые годы мы
Сыры сычужные могут превращаться в плавленые сыры только благодаря использованию солей-плавителей. Эти соли-плавители являются
Сыр Фета отличается очень нежным и пикантным вкусом. Это превосходное дополнение к салатам, ризотто,
Сыр – источник долголетия, он имеет особую пользу для организма. Сегодня мы разберем, как
Плавленные сыры – это продукт, который получают из различных сыров, творога, масла и других
Что может быть лучше приготовленного своими руками свежего и питательного домашнего сыра? Приготовить домашний
К рассольным сычужным сырам с низкой температурой второго нагрева принадлежат сыры Чанах, Лори, Грузинский,
Полутвердые сычужные сыры вызревают с участием аэробной микрофлоры сырной слизи, поэтому имеют острый, слегка
Твердые сычужные сыры изготавливают под воздействием высокой температуры второго нагревания (от 50 до 56
Подготовка сыра к реализации осуществляется после определения его зрелости. Сыры упаковывают в полимерные пленки,