Домашние сырки с кокосом в шоколаде

Творожные глазированные сырки знакомы всем еще с советских времен. Существует много вариантов этого лакомства – с начинкой из фруктового джема, сгущенкой, шоколадом и т.д. Сегодня купить глазированные сырки можно в магазине без проблем, но гораздо  вкуснее и полезнее приготовить самому домашние сырки с кокосом в шоколаде.

Ингредиенты:

• 400 г домашнего творога,
• 50 г мягкого масла,
• 50 г сахарной пудры,
• 50 г кокосовой стружки,
• ваниль.

Для помадки:

• 200 г молочного шоколада,
• 40 мл растительного масла.

Способ приготовления:

1. Творог тщательно перебейте в  блендере.
2. Добавьте очень мягкое масло и остальные составляющие.
3. Все перемешайте до однородности.
4. Сформируйте творожки: слепите колбаски или выложите в небольшие силиконовые формочки. Как вариант, можно использовать пищевую пленку или фольгу.
5. Положите на 30 мин в морозилку.
6. Растопите шоколад на водяной бане, перемешайте с растительным маслом.
7. Обмакните в помадку сырки, положите в холодильник до полного застывания.

Домашние сырки с кокосом в шоколаде готовы! Можно подавать к столу.

Также можно приготовить Домашний глазированный сырок