Тефтели в томатном соусе с сыром

3 года ago

Простое и сытное блюдо, которое понравится всей вашей семье. Особенно оценят его, конечно, дети. Потому что эти тефтельки очень, ну,…

Сырный десерт в бутылке без выпечки

3 года ago

Готовим очень вкусный, витаминный и полезный сырный десерт. Он без муки, сахара и масла, и его даже  не надо выпекать.…

Очистка (бактофугирование), охлаждение, резервирование и созревание молока для производства сыра

3 года ago

Подготовка молока к резервированию заключается в его предыдущей очистке (бактофугирование) и охлаждении до температуры от 2 до 6 °С.  Для…

Ризотто с курицей и грибами под сыром

3 года ago

Ризотто — классика итальянской кухни, которая покорила мир, благодаря тому, что вариаций блюда может быть сколько угодно. Конечно, процесс приготовления…

Мясо по-французски с сыром и помидорами

3 года ago

Говоря по правде, к Франции этот рецепт не имеет практически никакого отношения. Однако это не мешает нам любить и любить…

Абхазская мамалыга с сыром сулугуни

3 года ago

Уникальность это блюда в том, что оно может быть подано как самостоятельное, так и в качестве гарнира. Особенно хороша такая…

Лазанья

3 года ago

Это блюдо известно во всем мире. Как и любая паста, лазанья — это что-то невероятно вкусное. На грани с умопомрачением.…

Творожные «ушки»

3 года ago

Печенье творожные «ушки» - простая, но известная многим выпечка. Это очень простое и быстрое в приготовлении печенье, поэтому его легко…

Характеристика основных процессов в производстве сыра

3 года ago

Технология производства сыров – это проведение ряда последовательных операций, процессов в производстве сыра, предусматривающих коллоидно-химические изменения составляющих молока и их…

Цветная капуста, тушенная с сыром и беконом

3 года ago

Простое, но при этом сытное и вкусное блюдо. Причем оно одинаково хорошо как для обеда, так и для ужина. Кстати,…