Запеканка из кабачков, курицы и сыра

Запеканка из кабачков, курицы и сыра нравится как детям, так и взрослым. Готовить блюдо достаточно легко и просто. Идеально подходит для ужина в сезон кабачков.

Ингредиенты для приготовления

• 1 большой или 2 маленьких кабачка;
• 1 куриная грудка;
• 150 гр. твердого сыра;
• 2 куриных яйца;
• 3⁄4 стакана манной крупы;
• соль, молотый перец, приправа.

Способ приготовления

1. Кабачок очищают от кожуры и натирают на мелкой терке.
2. К кабачку добавляют тертый сыр.
3. Затем кладут яйца и курицу, нарезанную на небольшие кусочки;
4. В чашу кладут манную крупу, соль, приправы и перец. Далее все тщательно перемешивают.
5. Смесь выкладывают в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.
6. Духовку разогревают до температуры 180 градусов и готовят блюдо на протяжении 40 минут до появления румяной корочки.

Готовой запеканке дают слегка остыть, чтобы было легче нарезать.