Пирог из картофельного теста с сыром и ветчиной на сковороде

Пирог из картофельного теста с сыром и ветчиной готовится очень быстро. Это аппетитное блюдо, состоящее из простых ингредиентов, очень здорово выручит вас, когда нужно перекусить, а под рукой ничего нет.

Ингредиенты:

• 5 шт. картофеля
• 5  яиц
• 100 гр ветчины
• 150 гр сыра
• 1 головка лука
• соль, масло – для жарки

Способ приготовления:

1. Очищенный картофель и лук нарежьте мелкими кубиками.
2. Обжарьте их на сковороде (на среднем огне) с маслом, пока картофель не станет мягким. Немного подсолите.
3. Снимите сковороду с огня и немного разомните картофель с луком толкушкой. Сильно не мните, пусть останутся небольшие кусочки.
4. В отдельной посуде взбейте яйца до однородной консистенции.
5. Влейте яичную смесь в картофель и перемешайте.
6. На раскаленную сковороду вылейте половину теста.
7. Выложите сыр, ветчину и снова сыр.
8. Вылейте остаток теста сверху и разровняйте, чтобы тесто полностью покрыло начинку.
9. Уменьшите огонь до минимума и накройте сковороду крышкой.
10. Готовьте пирог с одной стороны до момента, когда тесто сверху схватится. Это может занять около 10 минут. Затем пирог переверните.

Пирог из картофельного теста с сыром и ветчиной готов! Приятного аппетита!

Читайте также: Сырный пирог из лаваша