Пирог из картофельного теста с сыром и ветчиной готовится очень быстро. Это аппетитное блюдо, состоящее из простых ингредиентов, очень здорово выручит вас, когда нужно перекусить, а под рукой ничего нет.
Содержание
Ингредиенты:
- 5 шт. картофеля
- 5 яиц
- 100 гр ветчины
- 150 гр сыра
- 1 головка лука
- соль, масло – для жарки
Способ приготовления:
- Очищенный картофель и лук нарежьте мелкими кубиками.
- Обжарьте их на сковороде (на среднем огне) с маслом, пока картофель не станет мягким. Немного подсолите.
- Снимите сковороду с огня и немного разомните картофель с луком толкушкой. Сильно не мните, пусть останутся небольшие кусочки.
- В отдельной посуде взбейте яйца до однородной консистенции.
- Влейте яичную смесь в картофель и перемешайте.
- На раскаленную сковороду вылейте половину теста.
- Выложите сыр, ветчину и снова сыр.
- Вылейте остаток теста сверху и разровняйте, чтобы тесто полностью покрыло начинку.
- Уменьшите огонь до минимума и накройте сковороду крышкой.
- Готовьте пирог с одной стороны до момента, когда тесто сверху схватится. Это может занять около 10 минут. Затем пирог переверните.
Пирог из картофельного теста с сыром и ветчиной готов! Приятного аппетита!
Читайте также: Сырный пирог из лаваша
