Тыква, запеченная с сыром фета и томатами

Интересный и очень вкусный рецепт в греческом стиле. Сочетание тыквы, сыра фета, томатом и чеснока — это просто бомба! Беспроигрышный вариант для ужина.

Ингредиенты

Нам понадобятся:

• Тыква (очищенная мякоть) — 300 грамм
• Томат (крупный) — 1 штука
• Сыр рассольный фета — 100 грамм
• Чеснок — 2 дольки (средние)
• Оливковое нерафинированное масло – 1 столовая ложка
• Морская соль, перец молотый, мускатный орех и другие специи — по вкусу

Рецепт приготовления

Приготовление:

1. Разогреваем до 180 градусов духовку.
2. Очищаем тыкву от кожуры и семян. Нарезаем небольшими кубиками.
3. Жаропрочную форму смазываем оливковым маслом и выкладываем в нее тыкву.
4. Дольки чеснока мелко нарезаем тонкими пластинками. Выкладываем поверх тыквы.
5. Фету крошим руками и также выкладываем в форму к тыкве. Можно посолить по вкусу, поперчить, посыпать немного мускатным орехом или другими специями, какие вам нравятся.
6. Томат режем на полукружочки и выкладываем сверху сыра. Немного солим
7. Дольки помидоров разложить поверх феты, и поливаем оливковым маслом.
8. Запекаем примерно 35-40 минут. Кстати, для пикантности можно в конце добавить веточку розмарина — положите ее прямо к тыкве. Аромат будет — невероятный!

Наше блюдо готово! Можно подавать к столу. Приятного аппетита!