Сырный салат «Монастырская изба»

Красивый и оригинальный салат наверняка понравится всем. И он станет настоящим украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты

• Крабовое мясо (палочки) — 240 грамм (10 штук)
• Сыр (Гауда, Голландский) — 300 грамм
• Куриные яйца С0 — 2 штуки
• Чеснок — 2 средние дольки
• Майонез или сметана — 4 столовые ложки
• Декор:
• Листья салата (пекинской капусты) — 2 штуки
• Гранат (зерна) — 1 столовая ложка без горки

Приготовление

1. Яйца отварить вкрутую. Охладить и очистить.
2. Крабовые палочки опустить на пару минут в кипяток, вынуть и обсушить на салфетке.
3. Делаем начинку. Сыр трем на мелкой терке. Чеснок пропускаем через очень мелкую терку или давим прессом для чеснока. Тщательно перемешиваем сыр и чеснок.
4. Разворачиваем каждую крабовую палочку, выкладываем внутрь немного начинки. И сворачиваем их в трубочку.
5. Так проделываем со всеми палочками. Складываем их «поленницей» с форме домика. Смазываем каждый слой с помощью силиконовой кисточки сметаной или майонезом.
6. Яйца делим на белок и желток. Натираем все на средней терке. Складываем двумя отдельными горками.
7. Тщательно посыпаем наш домик тертыми яйцами: сначала белок, потом — желток.
8. Украшаем блюдо. Салатные листья рвем руками или режем на произвольные формы ножом или ножницами. Выкладываем вокруг «поленницы». И посыпаем салатные листочки зернами граната.

Вот и все! Салат готов! Перед подачей рекомендуем оставить его на 20-30 минут в холодильнике.