Куриные рулетики с сыром рикотта в сливках

Куриные рулетики с сыром рикотта в сливках произведут настоящий фурор за столом. Соус из сливок придаст куриному мясу сочность и восхитительный вкус.

Ингредиенты:

• куриное филе, 4 шт
• сыр рикотта, 400 г.
• петрушка, пучок
• сливки, 350 г.
• масло для жарки
• соль, специи, чеснок

Способ приготовления:

1. Филе моем, сушим бумажным полотенцем и нарезаем каждое пополам. У нас должно получиться 8 больших кусков.
2. Отбиваем каждый кусок филе молотком, затем солим и перчим.
3. В посуде смешиваем рикотту, зелень, соль, специи и чеснок.
4. Выкладываем начинку на филе и скручиваем в рулетик. Можно зафиксировать получившийся рулетик зубочисткой.
5. На хорошо разогретую сковороду наливаем растительное масло, обжариваем куриные рулетики до румяности с обеих сторон.
6. Перекладываем рулетики в форму, заливаем сливками (можно кулинарные, 35%) и ставим в разогретую до 180° духовку на 25-30 мин.

Куриные рулетики с сыром рикотта в сливках готовы. Приятного аппетита!

Также можно приготовить Сочные куриные рулетики с сыром