Салат «Цезарь»

Салат «Цезарь» — это классика, которую знают все и которой никого не удивить. Однако можно приготовить этот же салат по-новому. Слоями. Поверьте, так вам точно понравится! Да и вкус заиграет совсем иными красками.

Ингредиенты

• Филе куриной грудки (или бедра) — 300 грамм
• Отварные яйца куриные С0 — 4 штуки
• Сухарики — 1 упаковка (или просто порежьте батон и просушите на сухой сковороде)
• Полутвердый сыр (Эдам или Гауда) — 200 грамм
• Томаты черри — 200 грамм
• Салатные листья — 1 большой пучок (около 200 грамм)

Заправка:

• Щепотка морской соли
• Горчица (пастообразная) — 2 столовые ложки
• Чеснок — 2 дольки (натереть на терке)
• Лимон — 1\2 штуки (выдавить сок)
• Нерафинированное оливковое масло — 3-4 столовые ложки

Приготовление

1. Курицу отвариваем с солью. И разделяем на волокна.
2. Яйца режем на полукольца. Затем салат промываем и обсушиваем.
3. Сыр трем на мелкой терке. Томаты промываем и обсушиваем. Затем режем их на половинки.
4. Кстати, если у вас готовые сухарики, то лучше взять с ароматом сыра. Или просто просушите нарезанный кусочками батон с травами на сковороде.
5. Затем делаем заправку. В миске смешиваем все компоненты и взбиваем блендером.
6. Теперь самое интересное. Выкладываем салатные листья в миску. Сверху — салат. И делаем это слоями:

• слой 1: курица
• затем слой 2: сухари
• слой 3: порезанные яйца
• также слой 4: тертый сыр
• слой 5: томаты черри

Затем поливаем салат сверху соусом. И посыпаем молотым черным перцем. Вот и все. Оставьте постоять салат примерно 15 минут. И он готов! Можно подавать к столу! Приятного аппетита!