Салат из моркови и сыра с орешками и чесноком смело можно назвать классикой жанра. Однако добавление в блюдо грецких орехов в сочетании со свежей зеленью привносят нотку оригинальности и свежести. Наверняка это блюдо понравится всем. Особенно мужчинам! Кстати, советуем не скупиться на зелень. Она придает особую свежесть.
Ингредиенты
- Свежая морковка — 300 грамм
- Полутвёрдый сыр (Эдам, Голландский) — 200 грамм
- Грецкие орехи — 50-70 грамм
- Чеснок — пара долек
- Сметана или майонез (по выбору) — 100 грамм
- Щепотка морской соли
- Свежая зелень для украшения: укроп или петрушка
Приготовление
- Грецкие орешки подсушить на сухой сковороде без масла. До появления характерного «орехового» аромата. Затем нарезать.
- Чеснок натереть на очень мелкой терке. Или раздавить прессом для чеснока.
- Морковку натереть на терке. Также натираем сыр.
- Затем смешиваем натертую морковку, тертый сыр. Также орехи и чеснок.
- Немного солим. Затем перемешиваем до однородности.
- Заправляем майонезом. Кстати, салат можно заправить сметаной, смешанной с капелькой горчицы.
- Раскладываем по тарелкам. И украшаем салат свежей зеленью.
Вот и все — всего 10 минут, и салат из моркови и сыра с орешками и чесноком готов! Приятного аппетита!
Читайте также: Кабачковые рулетики с плавленым сыром
