Куриный рулет с сыром и зеленью

Ингредиенты

• куриная грудка филе — 400 грамм;
• полутвердый сыр (Гауда) — 150 грамм;
• свежий укроп — 6-7 веточек;
• нежирный майонез — по вкусу;
• пшеничные панировочные сухарики — 50 грамм;
• подсолнечное масло — 2 столовые ложки;
• куриное яйцо С0 — 1 штука;
• морская соль, перец молотый — по вкусу.

Приготовление

1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
2. Филе грудки надрезаем по горизонтали не до конца. Затем раскрываем его «книжкой». Отбиваем мясо. Солим и перчим. Смазываем немного майонезом. Кстати, его можэо заменить на йогурт.
3. Сыр трем на терку. Затем посыпаем им филе грудки.
4. Укроп мелко режем и частью посыпаем им сверху сыра. Теперь аккуратно сворачиваем грудку в рулетик. И так — со всеми филе.
5. Взбиваем яйцо с солью. И смазываем им наши рулетики.
6. Сухарики и вторую часть зелени смешиваем. И обваливаем в смеси каждый рулет в сухариках.
7. На сковороде в подсолнечном масле сло всех сторон слегка обжариваем рулетики. Примерно по 5 минут каждый. Затем убираем их в духовку. Там они долдны запекаться 15-20 минут.
8. Как только рулеты готовы, достаем их. И даем остыть. Примерно час-полтора. Затем нарезаем на порционные кусочки. Укладываем на блюдо.

Вот и все! Рулеты готовы! Подаем к столу. Приятного аппетита!