Запеченная рыба в сливках – очень вкусное, ароматное и сочное блюдо. Филе рыбы получается очень нежным. Вашему вниманию рецепт, в котором использован минтай, но можно взять любую рыбу.
Содержание
Ингредиенты:
- 150 г филе рыбы (например, минтай)
- 150 г брокколи
- 2 яйца
- 200 мл сливок (10-15%)
- 50 г сыра
- соль/перец
Способ приготовления:
- Филе рыбы порезать. Посолить, поперчить, добавить брокколи и перемешать.
- Заливка: яйца чуть-чуть взбить с солью, добавить сливки и сыр, перемешать.
- Рыбу с брокколи перекладываем в смазанную маслом форму, заливаем заливкой, распределяя равномерно сыр.
- Запекать 25 минут под крышкой или фольгой, затем снять крышку (фольгу) и запекать еще 10-15 минут.
Запеченная рыба в сливках готова! Приятного аппетита!
Читайте также: Запеченное мясо под картофельно-сырной шубой
