Овощная запеканка с курицей

Предлагаем рецепт простой и вкусной запеканки из овощей с курицей, который понравится как детям, так и взрослым.

Ингредиенты для приготовления

  • 1 куриная грудка;
  • 50 гр. твердого сыра;
  • 1 кабачок среднего размера;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 морковь;
  • 1 помидор;
  • 4 ст.ложки сметаны;
  • 1 ст.ложка горчицы;
  • 1 репчатый лук;
  • специи и соль.

Способ приготовления

  1. Куриную грудку тщательно отбивают и режут на полоски.
  2. Полученные полоски складывают в миске и маринуют. Для этого берут горчицу, специи, соль и сметану.
  3. Морковь и кабачок нарезают на тонкие пластины.
  4. Лук и помидор режут небольшими кружочками.
  5. В качестве заливки используют яйца, взбитые вместе со сметаной. В смесь добавляют специи.
  6. Берут круглую форму для запекания, смазывают растительным маслом и внутрь аккуратно выкладывают овощи и куриную грудку по кругу.
  7. Сыр режут на небольшие ломтики и выкладывают между слоями.
  8. Блюдо поливают заливкой и готовят в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 40-50 минут. Запеканка будет готова, когда образуется румяная корочка.
  9. После вытаскивания из духовки блюду дают остыть в течение 20-30 минут. В таким виде оно будет легче нарезаться.

Запеканку едят как в горячем, так и в холодном виде.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector