Мясная запеканка из лаваша готовится довольно легко. Простой рецепт вкусного блюда для всей семьи.
Ингредиенты для приготовления
- 2 листа лаваша;
- 400 гр. мясного фарша;
- 2 репчатых лука;
- 300 гр. твердого сыра;
- 2 помидора;
- 3 куриных яйца;
- 150 гр. сметаны;
- 100 гр. майонеза;
- 1 веточка укропа;
- соль и молотый перец.
Способ приготовления
- Указанных продуктов хватает на два рулета.
- В рецепте используется мясной фарш, обжаренный с луком. Также его можно заменить на колбасу или творог с сыром.
- Лаваш аккуратно расправляют и проглаживают.
- Первым слоем на лаваш выкладывают мясной фарш. Распределяют ложкой по всей поверхности.
- Сверху кладут помидор, нарезанный на тонкие кружочки.
- Сыр трут на крупной терке и насыпают на помидоры.
- Поверх кладут мелко накрошенный укроп.
- Сверху всех слоев поливают небольшим количеством майонеза.
- Лаваш аккуратно сворачивают в рулет. Также собирают второй рулет. Форму для запекания смазывают маслом, а затем выкладывают оба рулета.
- Яйца взбивают венчиком, добавляют сметану и все перемешивают.
- Полученным соусом заливают рулеты.
- Блюдо готовят в духовке при температуре 180 градусов до образования румяной корочки.
