Томаты по-итальянски под сыром

Традиционная итальянская закуска — томаты с сыром и зеленью. Это не только вкусно, но и очень быстро. Кстати, можете взять любую зелень. Одинаково вкусно и с базиликом, и с петрушкой. Попробуем?

Ингредиенты

Нам понадобятся:

  • Крупные спелые томаты — 4 штуки
  • Чеснок — 3 дольки (средние)
  • Пармезан, Пекорино или другой зрелый твердый сыр — 100 грамм
  • Морская соль — щепотка
  • Молотый перец, сушеный орегано — по вкусу
  • Майонез — по вкусу

Рецепт приготовления

Приготовление:

  1. Томаты тщательно моем и нарезаем кружками. Не очень тонкими.
  2. Выкладываем томаты на плоское блюдо. Солим. Перчим, посыпаем орегано.
  3. Чеснок трем на очень мелкой терке или пропускаем через давилку. Смешиваем его с майонезом. Кстати, его можно заменить сметаной.
  4. Сыр трем крупными тонкими хлопьями. Или просто натираем на средней терке.
  5. Томаты промазываем смешанным с чесноком майонезом (сметаной). Посыпаем сыром. Украшаем зеленью по вкусу.
  6. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector