Сырный пирог из слоеного теста с кунжутом и зеленью

Выпечка из слоеного теста всегда пользуется успехом. А если это сырная выпечка, то она просто рискует стать хитом! Предлагаем вам простой рецепт пирога из слоеного теста с сыром и зеленью. Времени на его приготовление уйдет не много, а результат точно оценят все домочадцы или гости.

сырный пирог с кунжутом и зеленью

Ингредиенты

  • Слоеное не дрожжевое тесто — 400 грамм (1 упаковка)
  • Адыгейский сыр — 125 грамм
  • Полутвердый сыр (Российский или Гауда) — 80 грамм
  • Чеснок — 1 долька
  • Сметана (20% жирности) — 50 грамм
  • Куриное яйцо — 1 штука
  • Семена кунжута — 1 чайная ложка
  • Петрушка, укроп, кинза (по вкусу) — небольшой пучок
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу

Приготовление

  1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  2. Весь сыр натираем на средней терке. Если адыгейский очень мягкий, его можно просто раздавить вилкой.
  3. Смешиваем сыр со сметаной до однородной массы.
  4. Чеснок натираем на мелкой терке или давим через пресс и смешиваем с сыром и сметаной
  5. Зелень мелко рубим и смешиваем со сметанно-сырной массой. Солим, перчим и все снова хорошо перемешиваем, чтобы все компоненты «подружились».
  6. Слоеное тесто размораживаем, немного растягиваем руками и вырезаем из каждого пласта круг.
  7. Дно противня или формы выстилаем пергаментом. Кладем на него один круг и сверху выкладываем начинку. На нее кладем второй пласт теста.
  8. В центр круга ставим стакан и от него делаем по всему кругу разрезы. Получается разрезанный на несколько сегментов круг.
  9. Каждый сегмент закручиваем в жгутик и хорошо защипываем края.
  10. Яйцо взбиваем вилкой и смазываем им пирог. Сверху щедро посыпаем кунжутом.
  11. Убираем в духовку и выпекаем 25-30 минут.

Вот и все! Красивый, вкусный и очень ароматный пирог готов! Он отлично подойдет как для обеденной трапезы, так и для завершения ужина. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector