Не любите утро, потому что рано вставать и варить кашу? Забудьте про серую кашу! Мы предлагаем вам начать утро с ярких красок — приготовьте вот такие солнечные и сочные помидоры. Завтрак в южном стиле — что может быть чудеснее?!
Ингредиенты
- томаты (крупные) — 6 штук;
- куриные яйца С0 — 6 штук;
- жирный творог, рикотта или не слишком соленая брынза — 130 грамм;
- сметана (нежирная) — 2 столовые ложки;
- зеленый лук (перья) — 10 штук;
- подсолнечное масло — 2 столовые ложки;
- соль, перец молотый, паприка сушеная молотая, орегано.
Приготовление
- Разогреваем до 200 градусов духовку.
- С томатов срезаем макушки и вынимаем середину вместе с семенами.
- В отдельной посуде перемешиваем творог\сыр, паприку, орегано, соль, перец, нарезанные перышки зеленого лука и сметану (можно ее заменить греческим йогуртом).
- Противень или форму смазываем маслом, ставим в него томаты. В каждый помидор ложкой выкладываем сырную начинку.
- Сверху — вбиваем в каждую помидорку сырое яйцо. Посыпаем перцем и солью (по вкусу).
- Убираем запекаться. Печем томаты примерно 15-20 минут. Перед подачей можно посыпать нарезанной петрушкой.
Ваш завтрак готов! Приятного аппетита!
