Фаршированные баклажаны с сыром, запеченные в духовке

Фаршированные баклажаны с сыром, запеченные в духовке, могут быть как самостоятельным блюдом, так и отличным дополнением ко многим гарнирам.

Ингредиенты:

  • 3 небольших баклажана
  • 150 г кисломолочного творога
  • 100-150 г твердого сыра
  • 1 яйцо
  • 1 зубчик чеснока
  • зелень, соль, перец

Способ приготовления:

  1. Баклажаны вымыть и разрезать пополам вдоль вместе с плодоножками.
  2. Сварить баклажаны  в кипящей соленой воде, 10-15 мин.
  3. Выкласть на дуршлаг, дать стечь воде.
  4. Смешать сыр, натертый твердый сыр, измельченный чеснок и зелень, посолить и поперчить.
  5. Добавить сырое яйцо, перемешать.
  6. Из баклажанов аккуратно вынуть мякоть, стараясь не нарушить целостность кожуры.
  7. Мякоть нарезать и добавить к начинке.
  8. Начинить половинки баклажанов, выложить в огнеупорную форму.
  9. Запекать в духовке при 180-200°С 20-30 мин до подрумянивания.

Фаршированные баклажаны с сыром, запеченные в духовке перед подачей посыпьте зеленью.

Читайте также: Баклажаны, запеченные с сыром и чесноком

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector